當(dāng)前畜牧業(yè)抗生素濫用成災(zāi)，畜禽食品抗生素殘留與人們渴望優(yōu)質(zhì)安全食品的訴求已成為如今養(yǎng)殖端與消費(fèi)端的首要矛盾。
然而這些養(yǎng)殖場(chǎng)使用中獸藥代替抗生素養(yǎng)雞，不僅雞蛋能每斤多賣一塊錢，還能節(jié)省10%的飼料成本！一起來(lái)看看，這安全無(wú)抗的雞蛋是怎么煉成的？
一起來(lái)看看吧！安全無(wú)抗的雞蛋是怎么煉成的？
《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者 葉定澤
專題統(tǒng)籌 孫亮
“無(wú)抗應(yīng)是優(yōu)質(zhì)畜禽食品的核心元素” 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)、廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家謝青梅教授在《蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)控制技術(shù)》報(bào)告中特別強(qiáng)調(diào)。當(dāng)前畜牧業(yè)抗生素濫用成災(zāi)，畜禽食品抗生素殘留與人們渴望優(yōu)質(zhì)安全食品的訴求已成為如今養(yǎng)殖端與消費(fèi)端的首要矛盾，因此抗生素殘留應(yīng)是首當(dāng)其沖的難題，安全無(wú)抗養(yǎng)殖才是人間正道。
的確，十九大以來(lái)，人們更向往品質(zhì)生活，步入了吃好時(shí)代，健康綠色無(wú)抗的食品也成為人們追求幸福美好生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，尋找優(yōu)質(zhì)肉蛋奶行動(dòng)被提上議程，乃民心之所向的全民行動(dòng)！
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)、廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家謝青梅教授
2018年1月17日，廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：高山藥業(yè)）聯(lián)合南方農(nóng)村報(bào)、《農(nóng)財(cái)寶典》、新牧網(wǎng)考察團(tuán)一行，走進(jìn)養(yǎng)殖大省“孔孟之鄉(xiāng)”—山東，尋找優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶生產(chǎn)示范基地。眾所周知，山東省是畜禽產(chǎn)品重要輸出地，本身具有豐富的養(yǎng)殖基地，無(wú)可厚非將成為項(xiàng)目的第一站。
本次考察目的在于尋找優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶生產(chǎn)基地的雞蛋示范基地，考察團(tuán)走進(jìn)萊蕪、新泰、泰安、肥城、濟(jì)南腹地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)在無(wú)抗健康養(yǎng)殖的路上，已經(jīng)有一批不謀而合的養(yǎng)殖人士成為先鋒，扛起了無(wú)抗健康養(yǎng)殖的大旗。
在考察期間，高山藥業(yè)董事長(zhǎng)梁其佳也反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個(gè)無(wú)抗養(yǎng)殖理念：無(wú)抗必須從源頭開始，動(dòng)物一出生就實(shí)現(xiàn)全程無(wú)抗養(yǎng)殖，才可實(shí)現(xiàn)無(wú)抗健康養(yǎng)殖模式。
廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)梁其佳
中獸藥替抗實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害養(yǎng)殖，無(wú)公害雞蛋售價(jià)每斤貴至少1元
“使用中藥完全替代抗生素養(yǎng)蛋雞已經(jīng)兩年時(shí)間，憑借真材實(shí)料的無(wú)抗養(yǎng)殖生產(chǎn)方式成為山東省無(wú)公害養(yǎng)殖基地，并獲得無(wú)公害產(chǎn)品證書”馬進(jìn)農(nóng)業(yè)有限公司的馬進(jìn)興奮地說(shuō)，無(wú)抗將他們成功引領(lǐng)到了無(wú)公害的世界。
馬進(jìn)說(shuō)，自己的蛋雞場(chǎng)蛋雞存欄7萬(wàn)只，公司的合作社已有5個(gè)合作基地，近30萬(wàn)只蛋雞存欄，每天雞蛋供應(yīng)量超過(guò)1萬(wàn)斤，每斤售價(jià)也貴1塊多，銷往濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)、圣陽(yáng)銀座市場(chǎng)、泰安銀座、新泰青云蓮花超市等地。
考察團(tuán)走進(jìn)馬進(jìn)農(nóng)業(yè)有限公司
馬進(jìn)向《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者透露，打造無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)基地其實(shí)有章可循，首先是具備規(guī)模場(chǎng)條件；其次是規(guī)范的生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括全程無(wú)抗的預(yù)防和保健程序；同時(shí)還需要建立產(chǎn)品可追溯檔案；另外產(chǎn)品不定期接受檢測(cè)這樣產(chǎn)品流入市場(chǎng)仍有跡可循、有保障。
但是銷售端仍然是最大缺口，目前仍然沒(méi)有實(shí)現(xiàn)品牌蛋的市場(chǎng)營(yíng)銷模式，馬進(jìn)表示，這也是他們現(xiàn)在集中火力探索的領(lǐng)域，因?yàn)楫a(chǎn)能已經(jīng)相對(duì)充足，缺少的是銷售渠道和品牌建設(shè)。從生產(chǎn)模式上看，馬進(jìn)的合作社因其標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害的養(yǎng)殖模式，也具備較強(qiáng)的可復(fù)制性和生產(chǎn)示范性。
因此，高山藥業(yè)特約“尋找優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶生產(chǎn)示范基地”項(xiàng)目選定了山東省馬進(jìn)農(nóng)業(yè)有限公司為考察學(xué)習(xí)的第一站示范基地，并將于3月26日考察團(tuán)前往基地考察學(xué)習(xí)，希望通過(guò)此次考察與示范揭開推廣無(wú)抗養(yǎng)殖生產(chǎn)模式的帷幕，同時(shí)向業(yè)內(nèi)展現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害且可復(fù)制的養(yǎng)殖模式，讓更多企業(yè)走上無(wú)抗無(wú)公害綠色養(yǎng)殖之路，進(jìn)而推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
本活動(dòng)旨在打通優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶畜禽生產(chǎn)基地與消費(fèi)者之間的通道，通過(guò)發(fā)現(xiàn)、培育并邀請(qǐng)消費(fèi)者和行業(yè)人士參觀、授牌、培訓(xùn)、宣傳、推廣、品鑒等形式，特別是聯(lián)合基地的媒介廣而推之，讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)，讓健康理念深入消費(fèi)者心中。同時(shí)，通過(guò)對(duì)接政府、媒體、肉食品加工企業(yè)、協(xié)會(huì)、消費(fèi)者等多方的資源，讓真正的優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶生產(chǎn)企業(yè)找到更大的平臺(tái)，走得更遠(yuǎn)更久。
無(wú)獨(dú)有偶，除了馬進(jìn)走上了無(wú)抗養(yǎng)殖之路，還有同道中人也在路上，同樣沐浴著無(wú)抗健康養(yǎng)殖的春風(fēng)。
中獸藥替抗從源頭開始，節(jié)省10%飼料
“開口7天開始使用中藥，全程使用中獸藥代替抗生素養(yǎng)殖蛋雞生產(chǎn)無(wú)抗雞蛋”，山東萊城區(qū)龍騰畜禽養(yǎng)殖合作社王磊向考察團(tuán)分享道，其實(shí)從一開始就使用中藥替代抗生素養(yǎng)殖，飼料用量能降低10%，總體成本也減少。
據(jù)王磊介紹，現(xiàn)在的市場(chǎng)現(xiàn)狀，無(wú)抗蛋并沒(méi)有占據(jù)優(yōu)勢(shì)，主要是雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、以次充好，無(wú)抗蛋并沒(méi)有成為主流，另一方面也沒(méi)有打造成品牌，這些問(wèn)題成了在終端獲益的障礙。
考察團(tuán)走進(jìn)萊城區(qū)龍騰畜禽養(yǎng)殖合作
全程使用中獸藥，降低雞群發(fā)病率，降低養(yǎng)殖成本
“從2017年上半年開始走上無(wú)抗養(yǎng)殖之路，使用中藥保健半個(gè)月，雞冠紅潤(rùn)，改善蛋殼，售價(jià)貴2-3毛/枚” 萊城區(qū)石鑫養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主石鑫表示，雖然只有2萬(wàn)只蛋雞，但每天能產(chǎn)蛋2000斤，效益較之前好。
石興向考察團(tuán)分享使用中藥替抗的心得，他說(shuō)中藥看起來(lái)價(jià)格高，但是全程使用能降低雞群發(fā)病率，全程養(yǎng)殖成本也降低，無(wú)抗是趨勢(shì)，但實(shí)現(xiàn)無(wú)抗生產(chǎn)和無(wú)抗健康品牌的塑造仍需依靠大集團(tuán)。
考察團(tuán)走進(jìn)萊城區(qū)石鑫養(yǎng)殖場(chǎng)
中藥替抗養(yǎng)雞，雞蛋售價(jià)高5-6毛錢
聚鳳禽業(yè)魯鳳養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)，其實(shí)無(wú)抗養(yǎng)殖容易實(shí)現(xiàn)，從2011年他就走上了無(wú)抗健康養(yǎng)殖之路，目前主要養(yǎng)殖黑雞存欄6萬(wàn)左右，中藥替代了抗生素雞群健康也有保障，最關(guān)鍵是售價(jià)比普通雞蛋高5-6毛錢，效益比以前更好。但是，終端始終是短板，品牌蛋市場(chǎng)不規(guī)范，好產(chǎn)品并沒(méi)有賣出最好價(jià)錢，當(dāng)前現(xiàn)狀是養(yǎng)殖場(chǎng)只是供應(yīng)基地，商貿(mào)公司占據(jù)80%的銷售份額。
考察團(tuán)走進(jìn)聚鳳禽業(yè)魯鳳養(yǎng)殖場(chǎng)
無(wú)公害養(yǎng)殖基地成功塑造品牌蛋
“品牌路難走，只能靠口碑打造品牌”泰泉蛋雞養(yǎng)殖合作社王總?cè)缡钦f(shuō)，2009年開始建設(shè)品牌，歷經(jīng)9年才建立起無(wú)抗富硒、多維綠殼等多個(gè)差異化品牌蛋。泰泉在無(wú)公害養(yǎng)殖基地基礎(chǔ)上成功塑造了品牌蛋，同時(shí)打通了消費(fèi)端并擁有成熟銷售渠道的養(yǎng)殖場(chǎng)，已經(jīng)處于供不應(yīng)求之態(tài)。
考察團(tuán)走進(jìn)泰泉蛋雞養(yǎng)殖合作社
以前紙上談兵，無(wú)抗養(yǎng)殖似乎只是夢(mèng)想，如今實(shí)踐出真知，無(wú)抗養(yǎng)殖已成為現(xiàn)實(shí)。無(wú)抗事業(yè)的歷程再次驗(yàn)證了“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”這個(gè)真理！無(wú)抗健康養(yǎng)殖并非走馬觀花，必須下馬看花，才能實(shí)現(xiàn)無(wú)抗夢(mèng)！
3月26日上午8點(diǎn)，我們將與您一起走進(jìn)山東省馬進(jìn)農(nóng)業(yè)有限公司，實(shí)地考察優(yōu)質(zhì)、無(wú)抗、美味的雞蛋是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，如果您是一位養(yǎng)殖戶，您還會(huì)有機(jī)會(huì)聽到廣東家禽產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家謝青梅教授為您分享《蛋雞無(wú)抗養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)控制技術(shù)》、以及廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)梁其佳帶來(lái)的《中獸藥養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)》。如果您是一位雞蛋品牌打造者或消費(fèi)者，不但可以對(duì)雞蛋的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行充分的了解，還可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗優(yōu)質(zhì)雞蛋，獲得巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)。
活動(dòng)報(bào)名：
本活動(dòng)自即日起接受網(wǎng)絡(luò)報(bào)名；
活動(dòng)對(duì)象：
政府、媒體、肉食品加工企業(yè)、協(xié)會(huì)、消費(fèi)者，包括面向全國(guó)的養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、屠宰生產(chǎn)企業(yè)、食品加工業(yè)和行業(yè)主體。
參觀地址：
山東省新泰市西張莊鎮(zhèn)馬進(jìn)農(nóng)業(yè)有限公司
參觀時(shí)間：
3月26日上午8點(diǎn)－12點(diǎn)。
報(bào)名熱線：
葉記者：18819266727
黎女士：13902545155
孫記者：18620239796
馬進(jìn)先生：15866008499
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正所謂，獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)。這次活動(dòng)，是本著聯(lián)合政府、媒體、肉食品加工企業(yè)、協(xié)會(huì)、消費(fèi)者，積極倡導(dǎo)健康傳養(yǎng)殖理念和共建中國(guó)大健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)命運(yùn)共同體發(fā)展理念，對(duì)食品安全和人類健康事業(yè)身體力行的又一次積極參與，是堅(jiān)定傳遞健康養(yǎng)殖和引航理性消費(fèi)新風(fēng)尚的大力推動(dòng)，希望得到廣大畜牧產(chǎn)業(yè)人的大力支持和直接參與。同時(shí)，更堅(jiān)定傳播中國(guó)原創(chuàng)中藥健康養(yǎng)殖理念，向世界貢獻(xiàn)中國(guó)智慧具有重要的推動(dòng)意義。
我們歡迎優(yōu)質(zhì)肉蛋奶企業(yè)踴躍展現(xiàn)自己，也歡迎認(rèn)真的消費(fèi)者來(lái)一趟切身的“體驗(yàn)之旅”同時(shí)也歡迎有志于推動(dòng)畜牧行業(yè)健康發(fā)展的有志之士共同參與。
高山獸藥(金方子保健品)