近日，高山集團迎來2025年高職智慧畜牧教師企業實踐培訓班（國培）的教師們。本次企業實踐活動以“產教融合：茂名市現代農業與鄉村振興”為主題，通過實地參觀、技術交流和專題研討，全面展示產教融合企業在智慧畜牧領域的最新成果。
高山集團總工程師、黨支部書記沈永強、東東蛋業食品總經理黎來鳳以及橘動飲料副總經理何陳燦等人全程接待，并陪同參觀與參與研討。作為本次國培項目的合作企業，高山集團高度重視此次交流活動，精心安排生產基地參觀、技術講解和產學研合作研討等環節。
01 企業概況與發展歷程全景展示
在交流座談會上，沈永強總工程師詳細介紹高山集團的發展歷程和戰略規劃?！皬?986年創牌至今，高山集團已經走過39年”，沈永強表示，“我們始終秉承健康傳世界的發展理念，始終堅持以中獸藥為核心，大力發展健康養殖技術，為畜牧業可持續發展貢獻力量，并在藥創事業部和食創事業部兩大板塊發力。尤其在畜禽全過程無抗養殖技術的應用與轉化、雙蛋白健康食品加工和大健康植物飲料的生產與轉化等方面，匠心智造，成效顯著”。
教師們隨后參觀東東健康食品科創產業園，通過企業展廳的豐富圖文和實物展示，深入了解企業從初創到壯大的發展歷程。特別引人注目的是雞的品種介紹與雞蛋科普知識專區，生動形象的展示方式，讓教師們對家禽養殖有更全面的認識。
02 特色產品生產工藝深度探秘
在產業園參觀過程中，教師們特別關注高山集團的特色產品橘動化橘紅植物飲料生產線。企業技術人員詳細講解橘動化橘紅飲料的生產工藝，這一利用當地特色柑橘資源開發的健康飲品，秉承“配料干凈，配伍平和”，體現企業對資源的創新利用和大健康發展的理念。
東東蛋腐和東東蛋魚腐的生產工藝展示區更是吸引了教師們的目光。技術人員現場演示傳統工藝與現代技術相結合的生產過程，展示如何將優質蛋白質原料通過科學加工轉化為高附加值的健康食品。東東蛋腐，秉承高品質的東東蛋源，雙蛋白營養，在兒童營養代餐、中老年人和運動族的雙蛋白代餐的特色定位，這些產品的開發不僅拓展了產業鏈，也為養殖業提供新的增值方向。
03 生產基地實地考察與交流
教師們還深入高山集團獸藥、飼料添加劑生產基地進行實地考察。沈永強介紹，“高山建立了完善的質量控制體系，從原料采購到成品出廠，每個環節都嚴格執行質量標準，確保產品的安全性和有效性。高山從90年代開始將中藥超微技術全面應用于生產，隨后，軍工超臨界破壁技術全面應用于中藥的提取與加工，還有鮮取與多級循環萃取技術的應用”等等。雙方就無抗養殖領域的應用推廣及成效進行深入交流探討，分享各自在實踐中的經驗和見解。
04 全過程無抗技術應用與實踐的真景體驗
教師們來到東東蛋業（廣東）有限公司生產基地，了解全過程無抗技術在蛋雞養殖上的應用實踐。
東東蛋業黎來鳳總經理介紹，東東蛋，從優質的種苗、全面的營養、科學的防疫和360°全程中藥無抗健康養殖，是嚴格按照高山“1+3+1”中藥大健康無抗養殖理念與保健方案，從雞苗至產蛋至淘汰出欄，全過程使用中藥綜合防控，讓雞群更健康，不發病和少發病，發小病，做到全過程無抗健康養殖，蛋品更安全，更健康，更優質。東東蛋膽固醇含量比普通雞蛋低45.3%，沒有腥味，只有香味。高山的全過程無抗健康養殖技術在養豬方面成果突出，美業種豬場就是典型代表，從2017年就實現了全過程中藥無抗養豬，令人驚嘆。
在參觀過程中，教師們對東東蛋業建立的全程可追溯系統表現出濃厚興趣。該系統從飼料原料、養殖過程到蛋品銷售全程記錄，消費者通過掃描二維碼即可了解產品的全部生產信息。
05 產教融合共創行業品質新未來
作為職業院校教師企業實踐基地，高山集團與東東蛋業為本次國培項目提供了全方位支持，產教融合是企業創新發展的重要途徑。沈永強在交流中表示，“通過校企合作，我們能夠將行業最新技術和發展需求直接傳遞到教學一線，培養出更符合產業需要的高素質技術技能人才。
”尤其在推廣全過程無抗養蛋雞，養生豬，還有鴿，鴨，鵝，著眼于10%以上高端餐桌優質肉蛋奶品的市場需求，助力國家減抗和品質發展新趨勢，立足于高質量發展，這也是新質生產力之所在。
教師們表示，通過此次企業實踐，不僅了解行業最新技術發展，還收集了大量一線教學案例，為今后課程建設和教學改革提供寶貴素材。
附全過程中藥無抗健康養殖東東蛋和美業種豬場：
美業種豬場
高山獸藥(金方子保健品)