中藥是以藥性的“以偏糾偏”有助于其治療作用的,而高山中藥,在以偏糾偏的組方原則下,更多的還在于發揮中藥的平性并應用于畜禽生產的全過程,有助于中藥的功能保健與優質肉蛋奶品生產,這是由其中醫藥的獨特理論體系和畜禽生產的實際及其特色所決定的。這一原則不僅僅是體現在中醫藥的治病核心理念,更體現在中藥的安全性、有效性和功能性的核心理念與抓手,尤其是在畜牧業的工業化、標準化和規模化保障社會供給之外,以更安全更健康的優質肉蛋奶品生產供縱給,滿足市場不同需求的有益保證。
一、理論基礎:中醫“以偏糾偏”的現代轉化
1、中醫認為疾病是機體陰陽失衡的“偏態”(如寒熱、虛實),而中藥通過“四氣五味(寒熱溫涼,辛甘酸苦咸)”的偏性(如寒性清熱、溫性散寒)糾正偏態。高山中藥將這一理論延伸至畜禽疾病防控與保健:
針對性糾偏與膳食保健:如“高山鼻原康”應對家禽白冠病(濕熱偏盛),以寒涼性藥材(如魚腥草、甘草)清除熱毒,應對磺胺類抗生素問題,助力全過程無抗健康養殖。
排毒減毒:高山四逆湯中附子(大熱有毒)配伍甘草中和毒性,“剛而不猛”,避免傷正。
2、傳統中醫側重個體治療,針對大群就是大個體。而高山中藥則突破其個體的局限,將“偏態”和“平態”擴展至畜禽的大群和整體的共性問題(如傳染性鼻炎、球蟲病),以及“群防群治”,例如“正冠樂”以薄荷、桔梗粗提物防控禽流感,覆蓋整群呼吸道證狀的問題。
二、工藝創新:強化偏性可控性與生物利用度
高山中藥通過技術創新應對傳統中藥偏性不穩定、吸收不好的問題,有助于“以偏糾偏”落地:
1、超微破壁/汽爆破壁與粗提物技術
超微破壁:粉碎細胞壁釋放有用成分,從而優化了藥效,如強力粵威龍。又如黃芪汽爆破壁后黃芪甲苷溶出得以改善。
粗提物定向提取:如“侯炏凈”(魚腥草甘草粗提物)清熱,針對性糾正呼吸道熱證。
2、鮮藥活性提取工藝
道地藥材,促進有用成分的溶出,增加組分的數量,有助于“偏性物質”完整保留。
3、智能化生產控制
建成全國首條全封閉自動化中藥生產線,通過定量化標準,有助于“偏性可控”,應對傳統中藥質量波動問題。
三、實踐應用:無抗養殖的精準應用方案
高山中藥的“以偏糾偏”特殊價值體現在對養殖業痛點的針對性:
1、替代抗生素的核心路徑
如“高山鼻原康”純中藥組方輔助清除寄生蟲病(白冠病、球蟲),減少磺胺類用藥,突破“無抗養殖”技術瓶頸;“1+3+1無抗健康養殖方案”分階段糾偏;基礎保健(料磺1號長期添加,調理脾胃偏虛);階段性糾偏(如產蛋期用“藿香正氣液”防濕熱應激)。
2、應對集約化養殖挑戰
傳統散劑拌料不便,高山口服液/顆粒劑(如“藿香正氣口服液”),支持規模化飲水;成本優化,低劑量添加(1–2kg/噸料)優化保健,有助于降低防控成本。
四、產業競爭壁壘:道地藥材與配伍自主權
1、全鏈質量控制
拒絕半成品:天然植物和野生鮮取藥材,保障偏性物質基礎(如信宜產區藥材);自主組方(如“強力粵威龍”金蕎麥、魚腥草配比)形成技術壁壘。
2、產學研驅動的標準創新
聯合華南農大等院校,將傳統配伍經驗轉化為定量模型,有助于“君臣佐使”的工業化適配。
五、為何“特殊”應用于高山中藥?
“以偏糾偏”在高山的生產體系中不僅是理論原則,更是貫穿研發-生產-應用的系統工程:聚焦中獸藥賽道,規避化藥同質化競爭;汽爆破/超微破壁/鮮藥工藝應對傳統中藥偏性衰減問題;群體辨證+無抗需求,倒逼糾偏方案。
高山中藥將“以偏糾偏”從中醫哲學轉化為生產力,核心邏輯在于:精準識別群體偏態(病)→ 定向強化藥材偏性(藥)→ 創新工藝保存偏性(技)→ 標準化生產控制偏性(質)→ 低成本糾偏(用)。
這一模式不僅應對了養殖業減抗痛點,更推動中獸藥從“經驗用藥”走向“定量可控”,成為中藥工業化與畜禽健康養殖協同發展的標桿。