摘要：目的探討在犢牛中使用經發酵中藥組合的天然植物粗提物復配制劑——“便曲素”對犢牛腹瀉的綜合防控技術生產應用的效果評價。
方法——選取具有腹瀉病征的犢牛做分組對比試驗，探究“便曲素”與西藥治療腹瀉的生產應用效果，以及在健康牛分組試驗添加“便曲素”探究其保健綜防的應用效果。
結果——在使用“便曲素”的生產應用對比試驗中，犢牛腹瀉現象減少有效率為93.3%，病死率為0%，復發率為0%，在使用“便曲素”的生產應用對比試驗中。
結論——在犢牛腹瀉的綜合防控技術生產應用的效果評價中，無論在生產中長期或定期添加，或在生產中緊急應用，使用高、中、低不同劑量“便曲素”，均能幫助降低犢牛腹瀉發病率、病死率和復發率，提高生產性能，并能提高犢牛體重和看相。
關鍵詞：犢牛腹瀉；便曲素；天然植物粗提物復配制劑
前言
本試驗主要研究便曲素針對犢牛腹瀉的綜合防控技術生產應用的效果。為了評價通過使用天然植物粗提物復配制劑替代西藥或類抗生素治療犢牛腹瀉的手段，以及依據中醫藥的基礎理論為支撐，探究發酵中藥及其天然植物粗提物復配制劑便曲素在犢牛腹瀉保健性綜合防控技術生產應用效果，進行本次試驗研究。
結果表明，在犢牛腹瀉的綜合防控技術生產應用的效果評價中，無論在生產中長期或定期添加，或在生產中緊急應用，使用高、中、低不同劑量“便曲素”，均能幫助降低犢牛腹瀉發病率、病死率和復發率，提高生產性能。
犢牛腹瀉是牛類養殖中常發的一種胃腸道疾病，是犢牛的殺手。以腹瀉、廢食、虛脫、精神沉郁等癥狀為主。其在犢牛中的發病率一般可達20%至50%之間，最高的可達100%。病死率最高的可達50%，犢牛腹瀉，極易誘發其他系統性疾病，很大程度上的影響了犢牛的生長、發育、成活，造成畜牧牛業巨大的經濟效益損失。
造成犢牛腹瀉因素有多種多樣，主要有：環境變化、氣溫變化、轉群、接種及其他強應激因素、飼喂管理、母犢免疫、犢牛消化、病源體等。
但作用在犢牛身上，主要與犢牛的免疫和消化這兩大塊功能相關為多。而犢牛腹瀉體現出來的中醫辨證可以歸結為：以濕熱腹瀉和脾虛寒濕腹瀉兩證為主。
一、濕熱腹瀉證。濕熱腹瀉多發于夏秋之交的犢牛，外受濕熱疫毒之氣侵及腸胃，郁遏于中焦，濕熱郁蒸氣血阻滯，氣血與濕熱疫毒相搏結化為膿血。輕癥糞便稀軟，無膿血和弓腰努責現象。重癥糞便帶膿血，排便時里急后重（弓腰努責，排便痛苦），常伴有其它的一些如發熱、喜冷，糞便腥臭，尿液短赤，口色赤紅，舌苔黃厚，口臭，脈象沉數。
二、脾虛寒濕腹瀉證。該證多發于冬春的犢牛，初生犢牛脾胃多虛弱，而脾主運化，喜燥惡濕，脾虛不運就會導致水濕停留體內，產生內濕，身體內的濕氣排不出去，又加外寒之邪，內外之邪里應外合，導致寒濕困脾。主要表現：糞便稀薄如水狀，畏寒怕冷，耳寒、耷，時有寒顫。尿清長，脈象沉遲。
犢牛腹瀉雖有復雜的影響因素及不同的臨床表癥，但中獸醫認為，犢牛腹瀉主要還是因為其屬于稚陰稚陽之體，氣血未充，臟府嬌嫩，脾胃虛弱，衛表不固，易受寒熱應激影響，諸臟不調和。治療須從整體觀出發，調和肝、脾、胃、三焦經，再根據臨床癥狀對癥治療。
從上述這一辨證、整體治療的防控原則出發，廣東高山動物藥業有限公司中藥研究院和高山博士工作站，基于犢牛腹瀉問題而針對性研制出以發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑——“便曲素”（由信宜市金方子生物科技有限公司生產）。主要由香附、訶子、木瓜等組成。以香附為君藥，香附性味辛、微苦、微甘，平，歸肝、脾、三焦經，具有疏肝解郁、調經止痛、理氣寬中等功效。用在犢牛腹瀉中主要體現的作用：
1、疏肝解郁：香附歸肝、脾、三焦經，可以調理肝臟、脾臟功能，通常肝臟寒凝瘀堵者表現為氣滯郁結，香附可以疏通肝臟，進而緩解氣郁。
2、調經止痛：香附可以活血化瘀、止痛，可適用于癥狀重的血便犢牛。
3、理氣寬中：香附歸肝、脾、三焦經，可以行氣血、理氣寬中，適用于脾胃氣滯、脘腹痞悶、脹滿疼痛等。訶子，性味：酸、苦、平。歸經：入肺、大腸經。功能：斂肺，澀腸，下氣。
主證：久瀉久痢，脫肛便血，用于久瀉、久痢，治慢性痢疾和慢性腸炎，用在犢牛腹瀉可起到立竿見影的止瀉、止痢作用。而木瓜酸，溫。歸肝、脾經。具有舒筋活絡，化濕和中，生津開胃的功效；另外木瓜等中藥大量含有維生素、氨基酸等營養。在復配中對犢牛起開胃生津、消食止渴作用；同時其性溫，能化濕而和中。具有酸不收斂濕邪、溫不燥烈傷陰之長的優點，對吐瀉及消化不良的治療效果顯著。三者配伍并加入發酵中藥，藥性平緩，療效顯著，可調節犢牛腸道菌群的平衡和調動消化系統相關的各臟府功能，能幫助消除犢牛腹瀉、拉稀、便血等癥狀，恢復犢牛的消化吸收能力，補充營養，提振食欲，保證犢牛旺盛的生長性能。
1 材料與方法
1.1 一般資料（以下實驗在廣東某一肉牛場開展）
1.1.1 選取均具有腹瀉癥狀的1月齡內犢牛60頭，糞便黃白色、黃綠色，形狀糊狀或水狀，將犢牛隨機分成2組，每組30頭。
1.2 方法
1.2.1 發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑—“便曲素”對照組按本品4kg/噸料添加，連用7天（也可采用按本品2kg/噸料添加15天，或按本品8kg/噸料添加3-4天）；一組為西藥對照組（常用的痢特靈2g、氟苯尼考制劑以氟苯尼考計1g、蒙脫石散2g），統計治療七天后的腹瀉癥狀消失的治愈數、試驗期間因腹瀉的死亡數、治療7天后1月內腹瀉復發數。
1.3 觀察指標
1.3.1 治愈率、病死率、復發率。
2 研究結果
2.1 2個綜防試驗方案效果對比 發酵中藥復配組七天治愈率（93.3%）明顯高于對照組（53.3%）；病死率（0%）明顯低于對照組（10%）；復發率（0%）明顯低于對照組（25%），
見表1。
表1：犢牛腹瀉綜防效果對比
從以上綜防效果對照表能清楚體現出，發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑（便曲素）在控制牛犢腹瀉治愈率、病死率、復發率等方面均有效果。而犢牛腹瀉用西藥治療有效，但在治愈率、病死率、復發率的綜合控制上均不如發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑。
在生產中，我們一般不主張選用抗生素西藥服用，也盡量少用抗生素西藥治療，一是抗生素西藥物的副作用大，二是在生產中表現，治愈后常常出現生長緩慢，且繼發性瘤胃脹氣增多。
腹瀉病對犢牛生長、發育質量影響較為明顯，畜牧從業人員要加強腹瀉病誘因的綜合防控。大限度降低犢牛對腹瀉病易感率，降低經濟效益損失。一旦出現腹瀉后要加強消炎、補液治療。
但是，從中獸醫的理念上，對常見病、高發病奉行“治未病”的原則。從中獸醫的觀點認為犢牛是稚陰稚陽之體，易受環境等多方面的因素影響，極易發生腹瀉，應理氣健脾、寬中澀下，才能達到預防犢牛腹瀉的發生。為驗證這一觀點，對“便曲素”在綜合防控犢牛腹瀉的臨床實例及效果進行探討分析。
3 材料與方法
3.1 一般資料（以下實驗在廣西某一肉牛場開展）
3.1.1 取健康犢牛60頭，1至5日齡20頭，5至10日齡20頭，10至15日齡20頭，將各日齡段犢牛隨機分成2組，每組10頭。
3.2 方法
3.2.1 一組為發酵中藥復配組對照組（按本品2kg/噸料添加，在試驗期間的兩月內，按每月前5天連用5天），一組為空白對照組，統計兩月內的犢牛發生腹瀉癥狀頭數，試驗期間2月內因腹瀉的死亡數。
3.3 觀察指標
1.3.1 發病率、病死率。
4 研究結果
4.1 預防實驗方案效果對比 發酵中藥復配組綜防組腹瀉發病率（3.3%），明顯低于空白對照組的（33.3%），病死率（0%）明顯低于空白對照組（20%），見表2。
表2：犢牛腹瀉預防效果
從以上綜防效果對照表能清楚體現出：
1、與空白對照組相比，各個日齡段的犢牛的死亡率及發病率均有降低，以1-5日齡的犢牛發病率降低得明顯。
2、在全部日齡的對比中可看出，發酵中藥復配組在犢牛腹瀉導致的死亡率控制方面效果突出，澀濕祛邪，補充營養，能明顯減少腹瀉導致的經濟效益損失。
綜上所述：應用發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑（便曲素）在綜合防控犢牛腹瀉的發病率和病死率等兩方面均有良好的效果，能降低犢牛腹瀉發病數量和發病后的死亡數量。
討論
在犢牛腹瀉綜防的臨床實踐中，主要體會如下：
第一，西藥治療雖然也能取得一定的效果，但內服極易破壞犢牛腸道菌群的平衡，影響犢牛的消化吸收功能，對后期的生長性能的恢復也不佳；
第二，犢牛腹瀉的綜合防控，應從飼料管理及衛生環境管理入手，夯實環境的硬件基礎，在生產中保健，在臨床中定期綜防，兩者有機結合，才能控制犢牛腹瀉發生，提高犢牛的成活率；
第三，中獸醫是凝聚了幾千年的中醫藥基礎理論，對犢牛腹瀉采用的治未病、對癥綜防和整體辨證施控的綜防技術，能更好的控制牛場中的犢牛腹瀉出現，且中草藥天然而成，與西藥相比毒副作用小，效果亦上佳，能夠很好的幫助犢牛調節機體陰陽平衡，恢復抗病力和良好的生長性能。從單一的犢牛腹瀉病例可以看出發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑（便曲素）在犢牛飼養過程中的臨床腹瀉綜防功效。而在其生長飼養中長期可定期添加，更能起到治未病、改善肉質和增重育肥等作用。發酵中藥組合天然植物粗提物復配制劑（便曲素），在犢牛生產中，在中藥“健康全管理”（即全過程、全中藥和全保健）路上有其廣闊的應用前景。
參考文獻
[1]蔣傳珠.不同藥物治療犢牛腹瀉臨床效果[J].養殖與飼料，2023，22（02），21-23.
[2]高榮茂.犢牛腹瀉防治方法探討[J].中國畜禽種業，2018.14（11）：103.
[3]管生棟.中西醫結合治療耗牛犢牛腹瀉[J].中獸醫學雜志.2021，(07)：28-29.
[4]管生棟.規模化牛場犢牛腹瀉的原因及治療方法[J].畜禽業.2022，33（02）：117-118.
高山獸藥(金方子保健品)